MUFFINS COM RECHEIO DE MORANGO

TEMPO DE PREPARO: De 30 minutos a 1 horas
SERVE: 5 ou mais
Ingredientes
300 Grama(s) morangos picados
3 Colher(es) de sopa adoçante culinário
1 Xícara(s) farinha de trigo
1/2 Xícara(s) farelo de aveia
1/2 Xícara(s) adoçante culinário
1 Colher(es) de sopa fermento em pó
4 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
1 Unidade(s) ovos batidos
1 Xícara(s) ADES ZERO sabor laranja
A gosto creme vegetal BECEL para untar
A gosto farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
Em uma panela média, misture o morango e o adoçante. Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até formar um doce cremoso. Reserve.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).Unte e enfarinhe 12 fôrmas para muffins pequenas (7 cm de diâmetro) e reserveEm uma tigela média, peneire juntos a farinha de trigo, o farelo de aveia, o adoçante culinário e o fermento em pó. Junte o creme vegetal BECEL, o ovo e o ADES ZERO sabor laranja e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.Coloque em cada fôrma reservada 1 colher (sopa) da massa, 1 colher (chá) do doce de morango e cubra com outra colher (sopa) de massa. Reserve o restante do doce de morango.Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.Desenforme os muffins e com o auxílio de uma colher (chá) faça uma cavidade na superfície de cada um. Cubra com 1 colher (chá) do doce de morango reservado e sirva a seguir

DICA: Para o preparo de receitas utilize sempre o adoçante culinário que é encontrado em potes com indicação para preparações em forno e fogão.